GIỚI THIỆU

Trên những triền núi mù sương của xã Trà Bui – huyện Bắc Trà My, Quảng Nam, có những hạt gạo lứt không chỉ lớn lên từ đất, mà còn từ truyền thống, nếp sống và sự cần mẫn của người dân nơi đây. Gạo lứt Trà Bui là giống lúa rẫy cổ truyền, được bàcon người Xê Đăng và Ca Dong gieo trồng theophương thức canh tác hoàn toàn tự nhiên, không phânhóa học, không thuốc trừ sâu. Ruộng bậc thang giữađại ngàn hấp thụ tinh túy của khí hậu miền núi, nướcsuối mát lành và bàn tay chăm chút của con người – cho ra những hạt gạo chắc mẩy, thơm nhẹ, vỏ cám giàu dưỡng chất, đậm vị đất trời Trà Bui. Hợp tác xã Em Ngọt Ngào Food đã kết hợp gạo lứt với các nguyên liệu hạnh nhân lát, hạt điều, hạt bí xanh, hạt mè – tạo nên chiếc bánh gạo lứt dinh dưỡngvừa thơm ngon, vừa lành mạnh. Tất cả các loại hạt đều được rang thủ công, không chiên dầu, không phụ gia độc hại – giữ nguyên độ giòn, béo và tinh khiết. Sản phẩm hướng đến nhóm khách hàng có thu nhập thấp và vừa, ăn kiêng, thuần chay, và người lớn tuổi. Chúng tôi tập trung phân phối tại các kênh: siêu thị thực phẩm sạch, cửa hàng hữu cơ, hệ thống cửa hàng đặc sản vùng miền, và các kênh thương mại điện tử như facebook, zalo. Ngoài ra, sản phẩm cũng đã có mặt tại một số thị trường quà biếu trong và ngoài tỉnh. Chúng tôi mong muốn đưa bánh gạo lứt của HTX chúng tôi trở thành sản phẩm tiêu biểu của TP Tam Kỳ trong ngành thực phẩm lành mạnh. Thời gian tới, sản phẩm sẽ mở rộng thêm các dòng như: bánh gạo lứt vị sầu riêng, bánh gạo lứt rong biển tỏi đen… Với tâm huyết và khát vọng của những người con xứ Quảng, chúng tôi cam kết duy trì chất lượng sản phẩm, bảo vệ giá trị nông sản bản địa, và đưa “Bánh gạo lứt” ngày càng vươn xa, góp phần xây dựng thương hiệu nông thôn mới kiểu mẫu cho Quảng Nam. Bánh gạo lứt của Hợp tác xã Emngotngao – ngon từ nguyên liệu, sạch từ tâm, đậm vị quê hương. Vì chúng tôi tin rằng, một sản phẩm ngon phải bắt đầu từ nơi tử tế.